Un brote de Salmonela está azotando Canadá y ya hay casos confirmados en varias provincias

La Agencia de Salud Pública de Canadá, publicó un aviso sobre un brote de salmonela que se está presentando en Canadá, ya son varias provincias las afectadas, pues entre 5 de ellas se suma un total de 79 casos confirmados por el laboratorio de enfermedades de salmonela.

Hasta el momento, no se sabe la fuente de la enfermedad, pero varias de las persona afectadas aseguran haber comido aguacates antes de enfermarse, las autoridades están investigando el brote en curso. Las provincias afectadas son BC con 34 casos hasta la fecha, Alberta con 28, Saskatchewan con cuatro, Manitoba con 11 y Ontario con dos. Las enfermedades reportadas en Ontario estaban relacionadas con viajes a Columbia Británica y Alberta.

Aunque no se han reportado muertes aún, cuatro de las personas afectadas han sido hospitalizadas. Los síntomas generalmente comienzan de seis a 72 horas después de la exposición a la bacteria de la salmonela de un animal infectado o un producto contaminado. Incluyen fiebre, escalofríos, diarrea, calambres abdominales, dolor de cabeza, náuseas y vómitos.

Lo más difícil de todo, es que averiguar si un producto está contaminado con salmonela puede ser bastante difícil porque no es perceptible a la vista, no se puede oler ni saborear, por lo que es recomendable lavarse las manos con jabón y agua tibia al menos 20 segundos antes y después de comer y manipular alimentos y cortar las áreas ‘dañadas’ de los diferentes productos.

Texto: Redacción El Megáfono Canadá