Canadá es uno de los destinos favoritos para los jóvenes, donde se puede estudiar y trabajar con facilidad, generando un gran prospecto de vida.
Es por ello, que dar ese primer y gran paso es fundamental, mirando siempre diversas alternativas de progreso según la ciudad en el que se desee hospedar. Pero, no todo está dentro de los planes y menos cuando se trata de comida.
Es así, que te vamos a dar a conocer la comida típica que posee este gran país, el cual, numerosas influencias internacionales, sobre todo, inglesa, francesa, asiática, caribeña y por supuesto, estadounidense.
PLATOS TÍPICOS DE CANADÁ
1. Tourtière
Es un pastel de carne que recibe el nombre de Tourtière. Elaborado con masa de pan y carne que tanto puede ser de cerdo como de vaca, es un plato originario de Quebec, Montreal, y es especialmente típico durante la temporada navideña, aunque su popularidad ha hecho que hoy en día pueda encontrarse por todo el país independientemente de la época del año.
2. Macaroni and Cheese
Es un plato extremadamente sencillo de preparar (al fin y al cabo, no son más que macarrones con queso), su popularidad es tal que se le considera una comida típica de Canadá (aunque también es habitual en Estados Unidos) gracias a la empresa llamada Kraft Foods, que los comercializa desde 1937, convirtiéndose en un alimento básico para las familias durante la Segunda Guerra Mundial. Además, son una opción muy económica para los bolsillos más ajustados.
3. Fiddleheads
Hace referencia a un plato típico de New Brunswick elaborado con hojas de helecho maduras, generalmente asadas, enrolladas y servidas acompañadas de guarniciones como pollo, patatas o incluso con otros vegetales. Así pues, se trata de uno de los platos más saludables de la comida típica de Canadá, ya que su producto principal es una gran fuente de omega 3 y omega 6, así como hierro y fibra. ¡Ideal para cuando quieres cuidar la línea sin renunciar al sabor!
4. Peameal Bacon (o Canadian Bacon)
Es una variedad específica de bacon elaborada con lomos de cerdo cortados en finas lonchas encurtidas y enrolladas en harina de maíz (motivo por el cual también se les conoce como Cornmeal Bacon). Suele consumirse en forma de sándwich, y su origen se debe a la empresa William Davies Company, una procesadora de carne de cerdo originaria de Toronto. es por ello probable que encuentres este plano en el St. Lawrence Market, uno de los mercados principales en Toronto.
5. Poutine
Es un plato originario de Quebec que consiste en unas patas fritas untadas con queso cheddar poco curado y salsa de carne. A pesar de lo sencillo del plato, tiene un procedimiento propio: por ejemplo, el queso debe añadirse justo en el momento en que las patatas estén hechas, y la salsa de carne debe aplicarse muy cliente para fundir el queso y ablandar las patatas. ¡Así se consigue una textura y un sabor únicos! Tanto es así, que aunque sea considerado como fast food, no sólo lo podrás encontrar en cadenas de comida rápida, sino también en restaurantes.
6. Smoked Meat Sandwich
Por si todavía no había quedado clara la importancia de la carne en la comida típica de Canadá, cerramos los platos principales con el Smoked Meat Snadwich; es decir, el sándwich de carne ahumada, originario de Montreal. Suele servirse con pan de centeno y una cantidad importante de mostaza, aunque si hay algo que caracterice al sandwich, incluso a primera vista, es la enorme cantidad de carne que contiene. Eso sí, generalmente el cliente puede escoger qué tipo de carne quiere para el relleno, así como el corte. ¡Así es imposible que no nos guste!